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Outre les industriels de l'agroalimentaire, les centres de recherches chimiques, les laboratoires hospitaliers et autres établissements d'études biologiques travaillent également dans des conditions de température très spécifiques. Le recours à des matériels de suivi performants est dès lors incontournable.

Une obligation de tous les instants

En laboratoire – qu'il soit médical, biologique ou chimique —, la surveillance de température est obligatoire tout au long du cycle des analyses ou d'études de quelque nature qu'elles soient. Ce contrôle s'avère par exemple nécessaire durant le transport d'un prélèvement biologique ou bactérien, un acheminement qui doit être réalisé conformément aux normes internationales de sécurité et de température. Ces mêmes réglementations imposent également l'entreposage des échantillons dans un lieu où les conditions de chaleur, d'hygrométrie et de pression garantissent leur conservation optimale. On ne peut donc s'étonner si la mesure température fait partie des contraintes techniques que tous les centres de recherche et laboratoires en Europe doivent respecter.